Po alkalicznej obróbce rafinowanej bawełny eter celulozy jest przygotowywany w serii reakcji z chlorkiem metylu jako środkiem eteryfikującym. Ogólnie stopień podstawienia wynosi 1,6~2,{3}}, a rozpuszczalność zmienia się wraz ze stopniem podstawienia. Należy do niejonowych eterów celulozy.
1. Metyloceluloza jest rozpuszczalna w zimnej wodzie, ale trudno ją rozpuścić w gorącej wodzie. Jego wodny roztwór jest bardzo stabilny w zakresie pH =3-12. Ma dobrą kompatybilność ze skrobią, gumą guar i wieloma środkami powierzchniowo czynnymi. Gdy temperatura osiągnie temperaturę żelu, nastąpi zjawisko żelowania.
2. Retencja wody przez metylocelulozę zależy od jej dodatku, lepkości, wielkości cząstek i szybkości rozpuszczania. Ogólnie rzecz biorąc, szybkość retencji wody jest wysoka, jeśli ilość dodatku jest duża, rozdrobnienie jest małe, a lepkość jest duża. Wielkość dodatku ma największy wpływ na szybkość retencji wody, a lepkość nie jest wprost proporcjonalna do szybkości retencji wody. Szybkość rozpuszczania zależy głównie od stopnia modyfikacji powierzchni i rozdrobnienia cząstek celulozy. Spośród powyższych eterów celulozy, metyloceluloza i hydroksypropylometyloceluloza mają wyższą retencję wody.
3. Zmiana temperatury poważnie wpłynie na retencję wody przez metylocelulozę. Ogólnie rzecz biorąc, im wyższa temperatura, tym gorsza retencja wody. Jeśli temperatura zaprawy przekroczy 40 stopni, retencja wody przez metylocelulozę oczywiście ulegnie pogorszeniu, poważnie wpływając na urabialność zaprawy.
4. Metyloceluloza ma oczywisty wpływ na urabialność i przyczepność zaprawy. „Przyczepność” odnosi się tutaj do siły przyczepności odczuwanej przez pracowników między narzędziem a podłożem ściany, to znaczy wytrzymałości zaprawy na ścinanie. Właściwość adhezyjna jest duża, odporność zaprawy na ścinanie jest duża, siła wymagana przez pracowników w procesie użytkowania jest również duża, a urabialność zaprawy jest słaba. W produktach z eteru celulozy adhezja metylocelulozy jest na średnim poziomie.
